안녕하세요.
천안 특수작물 전문 재배 성거산농원입니다. 요즘 귀농하는 분들, 텃밭가꾸시는 분들에 대한 재배 작물 문의가 늘고 있는데요. 보통 전망있는 특수작물 종류에 대해서 궁금해 하십니다.
오늘은 저희 성거산농원에서 직접 재배한
특수작물종류를 보여드리며 어떤 종류가 있는지 소개해드릴게요.
금화규
올해 여름 '황금 해바라기', '골드 히비스커스'라고 불리며 인기를 얻은 콜라겐꽃, 금화규입니다. 금화규는 1980년대 뛰어난 약용가치로 인해 중국에서 완전 멸종했다가 최근 우연히 씨앗이 발견되어 복원한 종인데요. 본초강목에도 나오는 등 역사깊은 꽃이지만 생소한 분들이 많으실 겁니다.
금화규의 뛰어난 효능은 '식물성 콜라겐'이 아주 풍부하다는 점입니다. 피부속까지 침투하는 저분자 콜라겐은 많은 화장품회사에서 연구대상이 되고 있고, 항산화력도 뛰어나 피부노화에 좋은 효능을 지녔습니다. 또한 천연 식물성 에스트로겐이 풍부하여 여성분들 갱년기를 늦춰주고, 하이페로시드라는 성분도 있어서 항염작용도 뛰어납니다. 특별한 성분을 포함하고 있는 귀한 특수작물입니다.
성거산농원에서 해당 작물을 직접 재배하고 채취한 금화규씨앗을 판매하고 있는데요.
금화규재배에 관심있는 분들은 재배방법 알려드리고 있습니다.
슈퍼으뜸백도라지
일반 도라지종보다 크기가 크고 두껍고, 뿌리량이 많은 슈퍼으뜸백도라지입니다. 사포닌 함유량과 수확량도 20~30% 더 많이 나오는데요. 겉모습 때문에 인삼하고 착각하는 분들이 계시지만 효능이 인삼못지 않은 슈퍼도라지입니다.
사포닌은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 면역력을 높여줘 겨울에 감기 예방 차원으로 많이 복용하시지요. 또한 미세먼지로 인한 폐 손상을 예방해 준다고 하는데요. 최근 미세먼지가 계속 이슈었기 때문에, 도라지는 겨울철뿐만 아니라 앞으로도 전망있는 특수작물이라고 예상합니다.
마카
페루의 산삼이라고 불리는 마카는, '슈퍼푸드'이기도 한 특수작물 종류입니다. 마카 뿌리는 쌀, 밀과 대등할 만큼 영양가가 풍부하다고 밝혀졌는데요. 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 풍부한 칼슘과 칼륨, 올레산과 같은 지방산을 포함하고 있습니다. 특히 피로회복과 성기능 개선에 효능을 보이며 '천연정력제'로 유명세를 타고 있는 작물입니다.
TV 예능 연예의 맛에서도 김정훈에 의해 천연 남성 정력증진제라고 언급된 바 있는데요, 2014년에는 이러한 효능때문에 중국에서 사재기가 일어나 품귀현상이 일어나기도 했습니다. 한국에서는 오랫동안 정력증진 음식이 고가의 귀한 음식으로 취급받았기 때문에 전망있는 특수작물로 뽑았습니다.
성거산농원에 오시면 마카수확 현장 견학 가능합니다.
눈개승마
눈개승마는 약이 되는 나물 종류인데요. 나물을 씹었을 때 삼과 두릅, 소고기 맛이 난다하여 '삼나물'로 불립니다. 또한 사포닌이 들어있어 혈관에 지질이 쌓이는 것을 막아 혈관건강에 도움을 주고, 고지혈증, 고혈압에 좋습니다. 베타카로틴 성분이 풍부하여 노화방지와 세포 손상을 막는 효능도 지니고 있지요.
청양군농업기술센터에서는 눈개승마를 산야초 육성사업에 보급시키고 있으며, 고기를 씹는듯한 독특한 식감때문에 고기나물이라고 부르는 눈개승마를 이용한 요리법이 뜨고 있습니다. 국, 비빔밥, 된장국, 육개장, 돌솥밥 등, 다양한 한국 요리에 들어가는데요. 약과 식용 두루두루 활용범위가 넓은 특수작물종류입니다.
스테비아
설탕의 200~300배 단맛을 지녔으면서, 당뇨병환자에게 설탕 대체제로 좋아 한국에서 크게 뜬 스테비아입니다. 전세계적으로 유명한 식료품 기업 코카콜라, 펩시에서 스테비아를 이용한 제품을 출시했으며, 한국은 순한소주에 스테비아가 쓴맛을 잡아주는 역할로 들어가고 있습니다. 설탕보다 달고, 열량은 적은 스테비아의 활약이 앞으로 계속될 것으로 전망입니다.
재배법도 간단하여, 가정에서 텃밭가꾸는 작물로도 좋습니다. 잎이 나오면 하나씩 떼어 먹기만 해도 단맛을 느낄 수 있으니까요, 효능과 활용도 측면에서 전망있는 특수작물로 추천합니다.
성거산농원에 오시면 스테비아모종을 체험해 보실 수 있는데요.
모종 가격과 재배법이 궁금하시면 알려드릴게요,
왕질경이 (큰질경이)
질경이보다 풍부한 약용효능을 보이는 것이 왕질경이인데요. 위궤양 치료에 좋은 효과를 보이며, 항염증 작용과 항종양 작용의 연구 결과가 있습니다. 소변불통과 부종, 방광염에 효능이 있어 '여성청결제'의 천연 원료로 쓰이기도 하지요.
최근에는 암세포 증식을 80%까지 막았다는 연구조사가 있어 재조명되고 있는데요. 흔치 않은 특별한 효능만을 지닌 특수작물종류 중의 하나입니다.
금강초
불임에 효능이 있다고 알려진 금강초입니다. 금강초는 닭에 고와서 열성으로 먹는법과 오리에 고와서 냉성으로 먹는 법이 있습니다. 열성으로 먹으면 추위에 의한 신체 허약, 냉증, 아이들 성장발육에 도움을 주며 냉성으로 먹으면 혈관 속 콜레스테롤 같은 좋지 않은 것을 청소하는 효능이 있다고 하지요.
예로부터 불임 고민이 있으면 금강초뿌리를 닭백숙에 넣어 먹었는데요. 금강초를 넣은 닭백숙은 아랫배를 따듯하게 해주기 때문에 틀린 말은 아니라고 하지요. 민간요법에는 만병통치약, 별주부전에서는 불사약으로 표현되는 금강초는 한국의 역사 깊은 약용 특수작물입니다.
토종가시엉겅퀴
마지막 전망있는 특수작물로 추천하는 '우리 토종 식물' 토종가시엉겅퀴입니다. 엉겅퀴는 익히 알고 계신대로 간에 좋은 식물인데요. 중국산, 수입산보다 우리 토종이 풍부한 실리마린 성분 덕분에 효능이 더욱 뛰어나다는 것 알고 계셨나요?
실리마린의 몸속 독성물질을 해독하는 해독제 역할을 하는데, 특히 간의 해독작용과 손상된 간 세포를 재생시켜 '천연 간 영양제'라고 불리고 있습니다. 한국의 술 문화는 전통적으로도 우리 삶에 차지하는 부분이 상당한데요. 한국인에게 잘 맞는 토종식물이자, 전망있는 특수작물이라고 말하고 싶습니다.
결국, 우리 것이 우리의 몸에 맞는 것이니까요.
토종가시엉겅퀴 재배에 관심 있으시면 저희 성거산농원에서 알아보세요,
지금까지 성거산농원에서 재배 중인 특수작물종류와 전망있는 특수작물을 함께 알아보았는데요. 이외에도 소개할 특수작물종류가 정말 많이 있습니다.
어떤 작물이 전망있고, 돈이 될까 궁금한 분들은 저희 농원에서 알아보세요, 천안 성거산 기슭에서 오랫동안 특수작물을 재배하여 온 경험을 말씀드릴게요,
저희 농원은 올해 가을 핑크뮬리축제를 개최하였는데요. 약용이나 식용도 안되는 핑크뮬리와 팜파스를 재배하는 이유는 재배에서 판매로 끝나는 1차적인 수익구조를 벗어나 다양한 부가가치를 창출할 수 있기 때문입니다. 농원에서 '체험'과 '관광'이 같이 가는 구조를 이뤄보시기 바랍니다.
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